Category: ফলমূল

তরল সোনা “জলপাই”

জলপাই এর নাম শুনেই জিভে জল চলে আসে । মৌসুমী ফল জলপাই । বৈজ্ঞানিক নাম Olea europaea। আরব দেশে জয়তুন বা জলপাইকে Liquid Gold বা তরল সোনা নামে ডাকা হয়। জলপাই ফল এবং সবজি দু”ভাবেই

411 total views, no views today

আম-দুধের বাহারি গুণ

চলছে আমে মৌসুম, পাকা আমের মিষ্টি সুবাসে ফলের দোকান গুলো যেন মৌ মৌ করছে। পাকা আম যেন স্বাদের দিক থেকেও সব ফলের রাজা, তেমনি পুষ্টিগত দিকেও এটি অনন্য। ভিটামিনে ভরপুর এই পাকা আমের সাথে যদি

732 total views, 4 views today

ওজন কমাতে জুড়ি নেই মিক্সড ফলের!

ফলের সালাদ হচ্ছে এমন এক ধরনের খাবার যেটাতে বিভিন্ন ধরনের ফল থাকে এবং যেকোন সময়ের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায়। আমাদের খুব পরিচিত কতগুলো ফল সহজেই শরীরের ওজন হ্রাসে ব্যাপকভাবে সাহায্য করতে পারে। ফল হলো

1,164 total views, 6 views today

ডায়াবেটিস বলে কি আম খাবেন না?

চারদিকে বেশ ভ্যাপসা গরম। এই গরমকাল নিয়ে বাঙালির অভিযোগের শেষ নেই। তবে যতই অভিযোগ থাক না কেন, পাকা আমের সুঘ্রানে এবং স্বাদে গরমের সব দোষ যেন ঢাকা পড়ে যায়। এর অতুলনীয় স্বাদের জন্যই আমকে ফলের

1,299 total views, 2 views today

বাঙ্গির সাতকাহন

সম্ভবত আমাদের দেশীয় ফলের মধ্যে সবচেয়ে অপ্রিয় এবং অবহেলিত একটি ফল হলো বাঙ্গি বা ফুটি। অনেকেই নামও শুনতে পারেন না এই ফলের। বাঙ্গির পানসে স্বাদই মূলত এই অপছন্দের প্রধান কারণ। কিন্তু পানসে এবং ক্ষেত্রবিশেষে বেলে

1,102 total views, 6 views today

গরমে সুস্থ থাকতে আনারস খাচ্ছেন তো?

রিশা স্কুল থেকে ফিরেই তার মাকে ডেকে বলে সে খুব ক্লান্ত। এই গরমে স্কুল থেকে ফিরে সে প্রতিদিনই ক্লান্ত ও নির্জীব হয়ে পড়ে। তাই তার মা তাকে প্রতিদিনই কিছু ফল খেতে বলে। কিন্তু আজ রিশা

1,193 total views, 8 views today

কলার কথকতা

পৃথিবীজুড়ে সর্বাধিক সমাদৃত ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো কলা। কিন্তু স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মধ্যে এ নিয়ে বিতর্কও কম নয়। কলা খাবেন কি খাবেন না এমন প্রশ্ন তাই প্রায়শই জন্ম নেয়। তবে এ প্রশ্নের জবাব হ্যাঁ বা

1,433 total views, 4 views today

রসে টইটম্বুর তরমুজের কত গুন তা জানেন কি?

প্রচন্ড গরমে ধূলোবালি আর জ্যাম ঠেলে আপনি যখন কোথাও দাঁড়িয়ে একটু স্বস্তি পেতে চাইছেন, ঠিক তখনই হয়তো আপনার চোখ পড়বে রাস্তার পাশের অস্থায়ী দোকানে কেটে রাখা টুকটুকে লাল তরমুজের ফালির উপর। ঠিক তখনই আপনার  মনে

1,669 total views, 2 views today

রোগ প্রতিরোধে আমলকীর ভূমিকা সম্পর্কে ঠিক কতটুকু জানি আমরা?

আমলকী হচ্ছে পুষ্টিগুণ এ সমৃদ্ধ একটি ফল। প্রাচীন কাল থেকে বিভিন্ন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় এই আমলকী ব্যবহৃত হয়ে আসছে। টক স্বাদের এই ফল স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। এই আমলকীর গুড়া, জুস, তেল, ট্যাবলেট বা মশলা হিসেবেও

1,629 total views, 4 views today

সর্দি-কাশি উপশমে জাদুকরী টমেটো

বিজ্ঞানের দৃষ্টিতে টমেটো একটি ফল হলেও সারা বিশ্বে সবজি হিসেবে পরিচিত।সবজি হিসেবে রান্নায় কিংবা সালাদের অন্যতম উপাদান হিসেবে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ টমেটোর বেশ চাহিদা রয়েছে।জনপ্রিয় এই সবজিটিতে প্রচুর পরিমাণে আমিষ,ক্যালসিয়াম,ভিটামিন–এ এবং ভিটামিন–সি রয়েছে।আকর্ষণীয়, সুস্বাদু,

1,428 total views, no views today