Category: পুষ্টি বিজ্ঞান শিক্ষা

টমেটো কি ওজন কমায়?

টমেটোকে বলা হয় সোহাগী ফল। সালাদ ও সবজি হিসেবে এর গুরুত্ব অপরিসীম। যদিও এটি শীতকালীন সবজি, তবুও কাঁচা ও পাকা দুইভাবেই সারাবছর পাওয়া যায় এখন। এতে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে যেমন ভিটামিন এ, সি,

783 total views, 6 views today

সর্দি কাশিতে ভিটামিন সি কেনো দরকার?

ভিটামিন সি বা এসকরবিক এসিড মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্ট। ভিটামিন সি মানবদেহে তৈরি হয় না বলে খাদ্য হতে গ্রহনের প্রয়োজন হয়। সব রকমের টাটকা ফল ও সবজি ভিটামিন সি এর সবচেয়ে ভালো উৎস। ভিটামিন

985 total views, no views today

মিষ্টি কুমড়ো বীজের শতগুণ

মিষ্টি কুমড়ো বীজ আকারে ছোট কিন্তু পুষ্টি গুনে ভরপুর একটা খাদ্য উপাদান। কুমড়োর বীজকে প্রাকৃতিক পুষ্টি উপাদানের “পাওয়ার হাউস” বলা হয়। প্রতি ১০০ গ্রাম মিষ্টি কুমড়ো বীজে রয়েছে ৫৮০ ক্যালরি,৪৭.৩ গ্রাম ফ্যাট, ২৫.১ গ্রাম প্রোটিন,

930 total views, no views today

বেশি ইমিউনিটি কি শরীরের ক্ষতি করে?

ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বর্তমানের কথা বলার সবচেয়ে জনপ্রিয় টপিক। কি খেলে ইমিউনিটি হবে ইস্পাতের চেয়ে মজবুত, চমৎকারী হার্বালে করোনাকে হারান নিমিশে – এইসব দৃষ্টিনন্দন বাক্যে কে না আকৃষ্ট হবে! এখন প্রশ্ন হল- ইমিউনিটি

1,008 total views, 2 views today

সর্দি-কাশি উপশমে জাদুকরী টমেটো

বিজ্ঞানের দৃষ্টিতে টমেটো একটি ফল হলেও সারা বিশ্বে সবজি হিসেবে পরিচিত।সবজি হিসেবে রান্নায় কিংবা সালাদের অন্যতম উপাদান হিসেবে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ টমেটোর বেশ চাহিদা রয়েছে।জনপ্রিয় এই সবজিটিতে প্রচুর পরিমাণে আমিষ,ক্যালসিয়াম,ভিটামিন–এ এবং ভিটামিন–সি রয়েছে।আকর্ষণীয়, সুস্বাদু,

1,232 total views, no views today

করোনা প্রতিরোধে সঠিক তথ্য প্রচারে জানুন আপনার কি করণীয়

কোভিড-১৯ নিয়ে আতঙ্ক দিন দিন বেড়েই চলেছে। ইন্টারনেট, ফেসবুক, বিভিন্ন ওয়েবসাইটে ছড়াচ্ছে নানা রকম সংবাদ, গুজব। মানুষ হচ্ছে দ্বিধাগ্রস্ত। অনেকে ভুল নিয়ম মেনে পা বাড়াচ্ছে ভুল পথে। এর লক্ষণ সম্পর্কে নানা রকমের ভুল তথ্যে মানুষের

1,053 total views, no views today

ভয় নয় , প্রতিরোধেই মিলবে করোনা থেকে মুক্তি !

সাম্প্রতিক কালে চীনের উহানে করোনা ভাইরাসের এক নতুন প্রজাতি আবির্ভূত হয়েছে। করোনা ভাইরাস এমন একধরনের ভাইরাস যা সাধারণত মানুষসহ স্তন্যপায়ী প্রাণীদের শ্বাসযন্ত্রকে (মুখ, নাক, গলা) আক্রান্ত করে সর্দি, নিউমোনিয়া এবং তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা সৃষ্টি করে।

1,401 total views, no views today

মুখের রুচি বাড়াতে আমলকি খাচ্ছেন কি?

দেশি টক  ফলগুলোর কথা চিন্তা করলে প্রথমেই যার নাম আসে,তা হলো আমলকি।   ভেষজ গুণে অনন্য একটি ফল এটি।এর ফল ও পাতা দুটিই ওষুধরূপে ব্যবহার করা হয়। অসুখ সারানো ছাড়াও আমলকি রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে

2,383 total views, 2 views today

জানেন কি শিশুকে খাওয়ানোর সঠিক কৌশল?

নিশিতা একজন চাকুরীজীবি মা; তার বাচ্চাটা ছয় মাসে পা দিলো এই সপ্তাহে। আর দশজন সাধারণ মা এর মতো নিশিতার ও মনে হচ্ছে বুকের দুধের পাশাপাশি বাড়তি খাবার দেয়া প্রয়োজন কিন্তু বাড়তি খাবার দিতে গিয়েই দেখা

1,925 total views, no views today

কখন দেবেন শিশুকে বাড়তি খাবার?

পরিবারে নতুন শিশুর জন্ম হলে তাদের বাড়তি খাবার খাওয়ানোর কথা বলা হয়। অনেক নতুন মা প্রথমে বুঝতে পারেন না তার বাচ্চাকে কি খাওয়ালে ভালো   হবে। বাচ্চার  এই বাড়তি খাবার উইনিং খাবার (Weaning food) বা পরিপূরক

2,043 total views, 4 views today