Category: পুষ্টি বিজ্ঞান শিক্ষা

কখন দেবেন শিশুকে বাড়তি খাবার?

পরিবারে নতুন শিশুর জন্ম হলে তাদের বাড়তি খাবার খাওয়ানোর কথা বলা হয়। অনেক নতুন মা প্রথমে বুঝতে পারেন না তার বাচ্চাকে কি খাওয়ালে ভালো   হবে। বাচ্চার  এই বাড়তি খাবার উইনিং খাবার (Weaning food) বা পরিপূরক

3,117 total views, 2 views today

জেনে নিন শীতের কোন সবজিটি আপনার জন্য!

আমরা কি জানি শীতকালে কি কি সবজি পাওয়া যায় এবং তা স্বাস্থ্যের জন্য কতটা প্রয়োজন ? চলুন জেনে নেই শীতকালীন কিছু সব্জির পুষ্টি গুনাগুন –শীতকালের সবজির নাম নিতে গেলে প্রথমেই আসবে ফুলকপির নাম। শীতকালে গরম

2,010 total views, 2 views today

বয়ঃসন্ধিতে সন্তানের পুষ্টি নিয়ে চিন্তিত?

কৈশোরকালীন বিকাশের সময় অনেক প্রয়োজনীয় ফ্যাকটরগুলোর মধ্যে পুষ্টি অন্যতম  অর্থাৎ  কিশোর -কিশোরীদের দৈহিক ও মানসিকতা  বিকাশের জন্য সঠিক পুষ্টিও গুরুত্বপূর্ণ। কৈশোরকালীন সময়ে শারিরীক এবং মানসিক উভয় ধরণের পরিবর্তন হয়, সাথে হয় অভ্যন্তরীণ বায়োলজিকাল পরিবর্তন। পর্যাপ্ত

4,037 total views, 2 views today

আর্থরাইটিস প্রতিরোধে মশলা ব্যবহার

মশলা শব্দটা শুনলেই কেমন ঝাঁঝাল একটা ঘ্রাণ এস নাকে লাগে মনে হয় সুগন্ধী কিছু রান্না হচ্ছে। প্রাচীনকাল থেকে মশলা শুধু মাত্র রান্নাকে আকর্ষণীয় ও সুগন্ধী করে তোলার কাজেই ব্যবহৃত হচ্ছে। কিন্তু আধুনিক গবেষণা বলছে অন্য

1,847 total views, no views today

তেতুল খেলে কি আসলেই রক্ত জল হয়ে যায়?

তনয়া এক বাটি তেতুল এর ভর্তা নিয়ে বসেছে , সে তেতুল খেতে খুব ই পছন্দ করে তার এই তেতুল খাওয়া নিয়ে তার মায়ের চিন্তার শেষ নেই। ছোটবেলা থেকেই তিনি আজীবন শুনে এসেছেন তেতুল খেলে রক্ত

4,431 total views, no views today

পিম্পলকে বলুন Bye Bye

রূপের যত্নে যেমন রূপচর্চার প্রয়োজন আছে তেমনি আছে খাবারের ভূমিকাও। ত্বকের রং যেমনই হোক না কেন ত্বক যদি ভালো থাকে তাকে দেখতে এমনিতেই ভালো লাগে, কারন সুস্থ ত্বক আসল সৌন্দর্যের প্রতীক। তাই ত্বকের রং নিয়ে

2,540 total views, 2 views today

দাঁত ব্যাথায় মশলার যাদুকরী ব্যবহার!

“মশলা”- শব্দটি শুনলেই প্রথমে আমাদের চোখে বিভিন্ন ধরনের খাবারের ছবিই ভেসে ওঠে। আহা! কি লোভনীয় সেসব খাবার! যাই হোক, প্রাচীনকাল থেকে মশলা ও বিভিন্ন ধরনের হার্বসের ব্যবহার কিন্তু শুধুমাত্র রান্নাবান্নার কাজ পর্যন্তই থেমে নেই, বরং

2,514 total views, no views today

ভরপেট খাবার পর তীব্র পেট ব্যাথা!

হঠাৎ করেই ভর পেট খাবার পর প্রতীকের ভীষণ পেটে ব্যাথা হচ্ছে। ব্যাথার ঔষুধ ও খাওয়ানো হয়েছে কিন্তু ব্যাথা কিছুতেই কমছে না।শেষ পর্যন্ত ডাক্তারের কাছে যেতেই হলো। পরীক্ষা নিরীক্ষা করে ডাক্তার জানালেন প্রতীকের প্যানক্রিয়াটাইটিস হয়েছে।প্রতীক বুঝতে

7,673 total views, 2 views today

ভিটামিন সি কি আসলেই জরুরী !

ভিটামিন সি এর কথা আসলেই প্রথমে মাথায় আসে লেবুর কথা। অথচ লেবু হতে সরাসরি ভিটামিন সি পাওয়া যায় না। ভিটামিন সি এর রাসায়নিক নাম এসকরবিক এসিড আর লেবুতে থাকে সাইট্রিক এসিড। এবং সেই সাইট্রিক এসিডই

2,576 total views, no views today

গর্ভাবস্থায় ভুলে যাচ্ছেন না তো এই খাবারগুলো?

দেহের জন্য যে সকল পুষ্টি উপাদান অতি প্রয়োজনীয় তার মাঝে ভিটামিন অন্যতম। ভিটামিন B-9 (ভিটামিন বি কমপ্লেক্স অন্তর্ভূক্ত)  ; শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সে সকল গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের মধ্যে একটি। ভিটামিন B-9 এর অপর নাম ফোলাসিন, 

2,668 total views, 2 views today