Category: রান্না ও রেসিপি

সুস্বাদু গাজরের জাদুকরী কেক

গাজর দিয়ে কেক!  কিভাবে সম্ভব? গাজর তো একটা সবজি। জ্বী হ্যাঁ, ঠিকই দেখছেন। গাজর দিয়েই হবে মজাদার কেক। আর সাথে পাবেন গাজরের পুষ্টিও। তবে চলুন বানিয়ে ফেলি গাজরের কেক। উপকরণ ময়দা – ১ কাপ ডিম

1,184 total views, 2 views today

রোজেলা-শুধু কি ওজনই কমায়?

বাংলাদেশের পাহাড়ি অঞ্চলের আবহাওয়া সমতল অঞ্চলের চেয়ে আলাদা হওয়ায় পাহাড়ে বিশেষ ধরনের ফল ও সবজি উৎপাদন হয় যার সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানিনা। পাহাড়ি এই ফল ও সবজি এর গুনাগুন কিন্তু কম নয়। রান্নার পদ্ধতি ও

1,939 total views, 4 views today

সফট ড্রিংক বাদ দিতে কি কি করেছেন?

আজকাল খুব জনপ্রিয় পানীয় সফট ড্রিঙ্ক। বিরিয়ানি, বার্গার, স্যান্ডুইচ, পোলাও-কোরমা যাই হোক না কেন খাবার সাথে সফট ড্রিঙ্ক আমাদের চাই-ই চাই। ইদানীং তরুণেরা শুধুমাত্র তৃষ্ণা মেটাতে পানি না নিয়ে বেছে নিচ্ছে সফট ড্রিঙ্ক।কিন্ত  এই সফট

1,104 total views, no views today

চকলেটের চমৎকার- কোনটি আপনার জন্য?

তিনি হাজার বছরের সন্ন্যাসী; চকলেটের নাম শুনলে যার  জিবে কখনই  পানি আসে নি- তবে   সে আমি নই।  ক্ষুদে থেকে বুড়ো,সবাই পাগল চকলেটের জন্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক চকলেটের ভালো-মন্দ , কোনটি  এবং কতটুকু  খাওয়া আপনার জন্য

3,429 total views, 4 views today

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক উপকরণঃ ডিম – ৪টা চিনি – ১কাপ (মিহি করে বাটা বা ক্রিস্টাল শ্যুগার) তেল – পৌনে ১ কাপ আটা – ১ কাপ কেক ইম্প্রুভার – ১ চা চামচ (উচু করে) বেকিং পাউডার

2,588 total views, 6 views today

সাগু কিমার কাটলেট

সাগু-কিমার কাটলেটউপকরণ – কিমা – ১ কাপ সাগু  – ১ কাপ আলু (সেদ্ধ) – ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি – ১/৪ কাপ কাঁচা মরিচ কুচি – ২ টেবিল চামচ লেমন রাইন্ড – ১ চা চামচ লবন

1,970 total views, 2 views today

শুটকি বড়ির ঘন্ট

শুটকী – বড়ির ঘন্ট উপকরণ – চিংড়ি শুটকী – ১ কাপ ডালের বড়ি – ৮/১০ টা মিষ্টি কুমড়া – ৩ কাপ (কিউব করে কাটা) পেঁয়াজ – ২টি রসুন – ২ কোয়া তেজপাতা – ১টা চিনি

1,625 total views, 2 views today

সিলেটের ঐতিহ্যবাহী আখনি

সিলেটের ঐতিহ্যবাহী আখনি পরিবেশন: ৪ জন এর জন্য। উপকরণ :   ক্রম নং উপকরনের নাম পরিমান ১. পোলাওয়ের চাল আধা কেজি ২ গরুর মাংস ১ কেজি ৩ কাঁচা মরিচ ৩০০ গ্রাম ৪ পেঁয়াজ ৪০০ গ্রাম

2,163 total views, 4 views today

ফল ও সবজির দারুণ এক সালাদের খোঁজে

ফল ও সবজির দারুণ এক সালাদের খোঁজে- ওল কপি সালাদ সালাদ খেতে সবাই অনেক পছন্দ করে। সালাদের উপকারিতায় অনুপ্রাণিত হয়ে কিংবা স্বাদে প্রিয় হওয়ার কারণে যেভাবেই হোক না কেন সালাদ খেতে আমাদের আপত্তি নেই একেবারে! আজ

2,104 total views, 2 views today

রক্তস্বল্পতার বিরুদ্ধে কার্যকর মহৌষধ

হঠাৎই মাথা ঘুরতে শুরু করল রাহেলার।কোনভাবেই যেন কিছু আঁকড়ে ধরেও স্থির থাকতে পারছেনা,হাত থেকে পড়ে গেল খুকীর জন্য বানানো খিচুড়ির বাটিটা।আর কিছু মনে নেই।কিছুক্ষণ পর নিজেকে আবিষ্কার করল খাটে শোওয়া অবস্থায়।ডাক্তার এসেছেন।প্রেশার মেপে বলছেন,”খুব খারাপ

1,754 total views, 6 views today