Category: Uncategorized

বড় এলাচের নানা গুণ

Black Cardamom খুব পরিচিত একটি ভারতীয় মশলা যাকে সাধারনত বড় এলাচ বা কালো এলাচও বলা হয় যদিও বিভিন্ন দেশে এর ভিন্ন ধরনের নাম রয়েছে। এটি মশলার রানী নামে বিখ্যাত। এশিয়া মহাদেশে বড় এলাচ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত

92 total views, no views today

গর্ভাবস্থায় বমিভাব কমানোর উপায়

নীলা ৭ মাসের অন্তঃসত্ত্বা। ইদানীং প্রায় রোজ সকালে ঘুম থেকে উঠেই তার বেশ বমি হয়। বমি হয়ে যাবার ভয়ে সে ঠিকমত কিছু খেতেও পারছে না। অথচ বাড়ির সবাই বলছে গর্ভের শিশুর বৃদ্ধির জন্য তার প্রচুর

394 total views, no views today

আলুর যত গুণ

আপনার কাচ্চি পছন্দ, বিরিয়ানিও পছন্দ কিন্তু সাথে আলু খাবেন না, তা তো হবে না মশাই। আলু ছাড়া যে কাচ্চি, বিরিয়ানি অচল। শুধু এসব রাজকীয় খাবারই নয়,আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় প্রতিনিয়তই আমরা যে সবজিটি ব্যবহার করি সেটি

1,146 total views, no views today

ঘরবন্দী হয়ে থাকতে ভালো লাগছে না?? মেনে চলুন এই নিয়ম গুলো

কোভিড -১৯ এর সংক্রমণের জন্য আমাদের নিজেদের নিরাপত্তার জন্য ঘরে আবদ্ধ থাকতে থাকতে “আর ভালো লাগে না” কথাটা প্রতিদিন ঘুম থেকে ওঠার পর হতে ঘুমাতে যাবার আগ পর্যন্ত শুনতে হয়। পরিবার, আত্মীয়-স্বজন, বন্ধু – বান্ধব

1,233 total views, 4 views today

কেমন হবে আপনার খাবারের প্লেট? কতটুকু থাকবে ভাত,সবজি,ফল ও মাছ?

খাবারের সময় আপনার প্লেটে কি সব খাদ্য গ্রুপ থেকে খাবার রাখা হয়? না রাখা হলে কতটুকু রাখা উচিত, তা কখনো ভেবে দেখেছেন কি? আমরা অনেকেই হয়তো জানি না আমাদের খাবারের প্লেটে কি কি খাবার থাকা

1,413 total views, 6 views today

বেশি ইমিউনিটি কি শরীরের ক্ষতি করে?

ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বর্তমানের কথা বলার সবচেয়ে জনপ্রিয় টপিক। কি খেলে ইমিউনিটি হবে ইস্পাতের চেয়ে মজবুত, চমৎকারী হার্বালে করোনাকে হারান নিমিশে – এইসব দৃষ্টিনন্দন বাক্যে কে না আকৃষ্ট হবে! এখন প্রশ্ন হল- ইমিউনিটি

1,382 total views, 4 views today

সুস্বাদু কিন্তু স্বাস্থ্যকর ৫টি ইফতার!

পবিত্র মাহে রমজান! রমজানে তেলে ভাজা সমুচা বা পাকোড়া, পেঁয়াজি, বেগুনি আরও কত অসাধারন খাবার উপভোগ করার জন্য আমরা সকলেই কমবেশি দোষী। তবে এবারের রমজান মাস অন্য যেকোন সময়ের চেয়ে গুরুত্বপুর্ন। করোনাকালীন এই সময়ে আমরা

2,205 total views, 4 views today

রান্নায় মশলা দেবেন নাকি দেবেন না?

মসলা (Spice)  খাদ্যের স্বাদ ও সুগন্ধ বাড়াতে ব্যবহার্য যে কোন উদ্ভিদ, উদ্ভিদের অংশ বা ফুল, ফল ও বীজ। সুগন্ধ ও উদ্বায়ী তৈল থাকার জন্যই মসলার কদর। তবে সম্প্রতি এসব মসলার বিভিন্ন গুণাবলী ও পুষ্টিগুণ আবিষ্কৃত হয়েছে।

1,736 total views, 4 views today

পিম্পলকে বলুন Bye Bye

রূপের যত্নে যেমন রূপচর্চার প্রয়োজন আছে তেমনি আছে খাবারের ভূমিকাও। ত্বকের রং যেমনই হোক না কেন ত্বক যদি ভালো থাকে তাকে দেখতে এমনিতেই ভালো লাগে, কারন সুস্থ ত্বক আসল সৌন্দর্যের প্রতীক। তাই ত্বকের রং নিয়ে

2,282 total views, 4 views today

গর্ভাবস্থায় ভুলে যাচ্ছেন না তো এই খাবারগুলো?

দেহের জন্য যে সকল পুষ্টি উপাদান অতি প্রয়োজনীয় তার মাঝে ভিটামিন অন্যতম। ভিটামিন B-9 (ভিটামিন বি কমপ্লেক্স অন্তর্ভূক্ত)  ; শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সে সকল গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের মধ্যে একটি। ভিটামিন B-9 এর অপর নাম ফোলাসিন, 

2,388 total views, 4 views today