Category: ফলমূল

জাম , ষোলো আনা পুষ্টিগুণ

জ্যৈষ্ঠ মাস বা মধু মাসের ফল জাম । টক-মিষ্টি কালো রঙের ফলটি ছোট হলেও পুষ্টিগুণ এ অন্যতম।  অন্যান্য সব মৌসুমি ফলের তুলনায় জামের স্থায়ীত্ব অনেক কম।  সর্ব প্রথম ভারতবর্ষে জাম চাষ শুরু হয়। জাম বিভিন্ন

258 total views, no views today

ড্রাগন ফলের নানা গুণ

প্রাচীন রূপকথা জুড়ে  আছে ড্রাগন নামক ভয়ংকর শক্তিশালী  এক প্রাণীর গল্প। রুপকথার বা কোনো কল্পকাহিনির   ড্রাগন  নয়, একটা জলজ্যান্ত ফল।হ্যাঁ এখানে বলা হচ্ছে ড্রাগন ফলের কথা।এটি এক ধরনের ক্যাকটাস প্রজাতির ফল। ড্রাগন ফল Hylocereus

1,090 total views, no views today

তরল সোনা “জলপাই”

জলপাই এর নাম শুনেই জিভে জল চলে আসে । মৌসুমী ফল জলপাই । বৈজ্ঞানিক নাম Olea europaea। আরব দেশে জয়তুন বা জলপাইকে Liquid Gold বা তরল সোনা নামে ডাকা হয়। জলপাই ফল এবং সবজি দু”ভাবেই

1,409 total views, no views today

আম-দুধের বাহারি গুণ

চলছে আমে মৌসুম, পাকা আমের মিষ্টি সুবাসে ফলের দোকান গুলো যেন মৌ মৌ করছে। পাকা আম যেন স্বাদের দিক থেকেও সব ফলের রাজা, তেমনি পুষ্টিগত দিকেও এটি অনন্য। ভিটামিনে ভরপুর এই পাকা আমের সাথে যদি

1,780 total views, no views today

ওজন কমাতে জুড়ি নেই মিক্সড ফলের!

ফলের সালাদ হচ্ছে এমন এক ধরনের খাবার যেটাতে বিভিন্ন ধরনের ফল থাকে এবং যেকোন সময়ের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায়। আমাদের খুব পরিচিত কতগুলো ফল সহজেই শরীরের ওজন হ্রাসে ব্যাপকভাবে সাহায্য করতে পারে। ফল হলো

2,009 total views, no views today

ডায়াবেটিস বলে কি আম খাবেন না?

চারদিকে বেশ ভ্যাপসা গরম। এই গরমকাল নিয়ে বাঙালির অভিযোগের শেষ নেই। তবে যতই অভিযোগ থাক না কেন, পাকা আমের সুঘ্রানে এবং স্বাদে গরমের সব দোষ যেন ঢাকা পড়ে যায়। এর অতুলনীয় স্বাদের জন্যই আমকে ফলের

1,971 total views, 4 views today

বাঙ্গির সাতকাহন

সম্ভবত আমাদের দেশীয় ফলের মধ্যে সবচেয়ে অপ্রিয় এবং অবহেলিত একটি ফল হলো বাঙ্গি বা ফুটি। অনেকেই নামও শুনতে পারেন না এই ফলের। বাঙ্গির পানসে স্বাদই মূলত এই অপছন্দের প্রধান কারণ। কিন্তু পানসে এবং ক্ষেত্রবিশেষে বেলে

2,082 total views, 22 views today

গরমে সুস্থ থাকতে আনারস খাচ্ছেন তো?

রিশা স্কুল থেকে ফিরেই তার মাকে ডেকে বলে সে খুব ক্লান্ত। এই গরমে স্কুল থেকে ফিরে সে প্রতিদিনই ক্লান্ত ও নির্জীব হয়ে পড়ে। তাই তার মা তাকে প্রতিদিনই কিছু ফল খেতে বলে। কিন্তু আজ রিশা

2,181 total views, 2 views today

কলার কথকতা

পৃথিবীজুড়ে সর্বাধিক সমাদৃত ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো কলা। কিন্তু স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মধ্যে এ নিয়ে বিতর্কও কম নয়। কলা খাবেন কি খাবেন না এমন প্রশ্ন তাই প্রায়শই জন্ম নেয়। তবে এ প্রশ্নের জবাব হ্যাঁ বা

2,239 total views, 2 views today

রসে টইটম্বুর তরমুজের কত গুন তা জানেন কি?

প্রচন্ড গরমে ধূলোবালি আর জ্যাম ঠেলে আপনি যখন কোথাও দাঁড়িয়ে একটু স্বস্তি পেতে চাইছেন, ঠিক তখনই হয়তো আপনার চোখ পড়বে রাস্তার পাশের অস্থায়ী দোকানে কেটে রাখা টুকটুকে লাল তরমুজের ফালির উপর। ঠিক তখনই আপনার  মনে

2,367 total views, no views today