Category: রান্না ও রেসিপি

মাসালা রাইতা

উপকরনঃ- টক দই- দেড় কাপ, জিরা গুড়ো- ১/২ চা চামচ, কালো গোল মরিচ গুড়ো- ১/২ চা চামচ, শুকনো মরিচ গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ পুদিনা পাতা- ১ টেবিল চামচ, চিনি- ২ চা চামচ, বিট লবন- ১

654 total views, 4 views today

সবচেয়ে দ্রুত ওজন কমানো খাবার

টাটকা সবজির স্যুপ উপকরণঃ লবন ১/২ চা চামচ ময়দা- ৩টেবিল চামচ ডিম- ১টা লেবুর রস – ১টা গোলমরিচের গুড়ো -১চা চামচ অলিভ অয়েল- ৩চা চামচ বাটার -২টেবিল চামচ গাজর -৩টা (লম্বাটে টুকরো করে কাটা) পেঁপে

1,160 total views, 2 views today

সুস্বাদু গাজরের জাদুকরী কেক

গাজর দিয়ে কেক!  কিভাবে সম্ভব? গাজর তো একটা সবজি। জ্বী হ্যাঁ, ঠিকই দেখছেন। গাজর দিয়েই হবে মজাদার কেক। আর সাথে পাবেন গাজরের পুষ্টিও। তবে চলুন বানিয়ে ফেলি গাজরের কেক। উপকরণ ময়দা – ১ কাপ ডিম

2,214 total views, no views today

রোজেলা-শুধু কি ওজনই কমায়?

বাংলাদেশের পাহাড়ি অঞ্চলের আবহাওয়া সমতল অঞ্চলের চেয়ে আলাদা হওয়ায় পাহাড়ে বিশেষ ধরনের ফল ও সবজি উৎপাদন হয় যার সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানিনা। পাহাড়ি এই ফল ও সবজি এর গুনাগুন কিন্তু কম নয়। রান্নার পদ্ধতি ও

3,713 total views, 2 views today

সফট ড্রিংক বাদ দিতে কি কি করেছেন?

আজকাল খুব জনপ্রিয় পানীয় সফট ড্রিঙ্ক। বিরিয়ানি, বার্গার, স্যান্ডুইচ, পোলাও-কোরমা যাই হোক না কেন খাবার সাথে সফট ড্রিঙ্ক আমাদের চাই-ই চাই। ইদানীং তরুণেরা শুধুমাত্র তৃষ্ণা মেটাতে পানি না নিয়ে বেছে নিচ্ছে সফট ড্রিঙ্ক।কিন্ত  এই সফট

2,024 total views, 2 views today

চকলেটের চমৎকার- কোনটি আপনার জন্য?

তিনি হাজার বছরের সন্ন্যাসী; চকলেটের নাম শুনলে যার  জিবে কখনই  পানি আসে নি- তবে   সে আমি নই।  ক্ষুদে থেকে বুড়ো,সবাই পাগল চকলেটের জন্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক চকলেটের ভালো-মন্দ , কোনটি  এবং কতটুকু  খাওয়া আপনার জন্য

5,399 total views, 4 views today

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক উপকরণঃ ডিম – ৪টা চিনি – ১কাপ (মিহি করে বাটা বা ক্রিস্টাল শ্যুগার) তেল – পৌনে ১ কাপ আটা – ১ কাপ কেক ইম্প্রুভার – ১ চা চামচ (উচু করে) বেকিং পাউডার

4,870 total views, no views today

সাগু কিমার কাটলেট

সাগু-কিমার কাটলেটউপকরণ – কিমা – ১ কাপ সাগু  – ১ কাপ আলু (সেদ্ধ) – ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি – ১/৪ কাপ কাঁচা মরিচ কুচি – ২ টেবিল চামচ লেমন রাইন্ড – ১ চা চামচ লবন

2,844 total views, 2 views today

শুটকি বড়ির ঘন্ট

শুটকী – বড়ির ঘন্ট উপকরণ – চিংড়ি শুটকী – ১ কাপ ডালের বড়ি – ৮/১০ টা মিষ্টি কুমড়া – ৩ কাপ (কিউব করে কাটা) পেঁয়াজ – ২টি রসুন – ২ কোয়া তেজপাতা – ১টা চিনি

2,513 total views, no views today

সিলেটের ঐতিহ্যবাহী আখনি

সিলেটের ঐতিহ্যবাহী আখনি পরিবেশন: ৪ জন এর জন্য। উপকরণ :   ক্রম নং উপকরনের নাম পরিমান ১. পোলাওয়ের চাল আধা কেজি ২ গরুর মাংস ১ কেজি ৩ কাঁচা মরিচ ৩০০ গ্রাম ৪ পেঁয়াজ ৪০০ গ্রাম

3,263 total views, 2 views today